Xây dựng mô hình sản xuất rau đạt tiêu chuẩn VietGAP

Với mục tiêu xây dựng mô hình sản xuất luân canh 9 loại rau (cải thìa, cải xanh, cải ngọt, cải dún, tần ô, mồng tơi, hành lá, ngò rí, ớt cay đạt chứng nhận VietGAP); đồng thời nâng cao năng suất và uy tín chất lượng của sản phẩm rau được sản xuất tại vùng chuyên canh rau của tỉnh Tiền Giang, Sở NN&PTNT chủ trì thực hiện đề tài “Xây dựng mô hình sản xuất rau đạt tiêu chuẩn VietGAP” do KS. Cao Văn Hóa và ThS. Trần Kim Cương đồng chủ nhiệm.

Ảnh: Duy Sơn

Vùng được chọn để thực hiện mô hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thuộc ấp Thuận Hòa, xã Long Thuận, thị xã Gò Công.

Do điều kiện đất đai và nước phù hợp cho sản xuất nhiều loại rau nhiệt đới, nên chủng loại rau trồng ở đây rất đa dạng và phong phú, được phân thành 2 nhóm rau chính:

- Rau ăn lá: cải xanh, cải ngọt, cải dún, cải thìa, cải sậy, mồng tơi, tần ô, bông cải trắng, hành lá, ngò rí, húng quế...

- Rau ăn quả: đậu cove, cà chua, dưa leo, khổ qua, đậu bắp, ớt cay.

Qua các đợt vận động và hội thảo, tất cả 43 hộ dân của Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn khu vực kinh Trần Văn Dõng đều hiểu được sự cần thiết của việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP và đã tự nguyện đăng ký tham gia thực hiện mô hình với tổng diện tích 11,4ha. Sau hơn 2 năm triển khai, nhóm thực hiện đã đạt được những kết quả sau:

- Vào tháng 7-2011 thành lập lại tổ hợp tác mang tên Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Thuận Hòa có 28 hộ nông dân tham gia với diện tích 6,08ha (do một số hộ không tiếp tục tham gia thực hiện mô hình vì các điều kiện riêng). Các hộ trồng rau cùng nhau ký hợp đồng hợp tác và đã được UBND xã Long Thuận chứng thực.

- Ban quản lý VietGAP của tổ hợp tác được thành lập, các tài liệu và hồ sơ hệ thống quản lý chất lượng cũng được soạn thảo và lưu trữ phù hợp yêu cầu VietGAP.

- Các cơ sở vật chất phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm đạt chất lượng theo yêu cầu VietGAP được xây dựng và vận hành đúng yêu cầu.

- Tất cả các hộ thành viên và Ban quản lý mô hình đều được tập huấn các kiến thức phục vụ cho việc sản xuất theo VietGAP, được hướng dẫn thực hiện đúng các quy định của tài liệu quản lý chất lượng của tổ hợp tác. Vì vậy mô hình đã đạt được chứng nhận phù hợp quy trình VietGAP vào ngày 20-3-2012.

Đề tài được Hội đồng Khoa học Công nghệ tỉnh thống nhất nghiệm thu, đánh giá đạt loại B.

LÊ NGỌC