Anh Nguyễn Anh Tuấn: 8 năm liền đạt danh hiệu nông dân SXKD giỏi

Anh Nguyễn Văn Tuấn sinh năm 1970, hội viên Hội Nông dân phường 9 là nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi tiêu biểu của TP. Mỹ Tho năm 2012.

Từ năm 1989, gia đình anh làm bún, bánh canh hoàn toàn bằng thủ công nên năng suất và thu nhập không cao. Đầu năm 2000, anh Tuấn mạnh dạn đầu tư 85 triệu đồng để sản xuất trên dây chuyền tự động hiện đại, cho năng suất trên 300 kg bún, bánh canh mỗi ngày. Lợi ích của việc sử dụng hệ thống dây chuyền tự động tại cơ sở của anh Tuấn không chỉ giảm sức lao động, năng suất tăng mà chất lượng sợi bún, bánh canh cũng ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Anh chia sẻ một số kinh nghiệm trong sản xuất cho ra sản phẩm bún, bánh canh ngon: “Ngoài yếu tố kỹ thuật, đòi hỏi nguyên liệu gạo phải đẹp, khô thì cọng bún, bánh canh làm ra mới ngon, dai. Nếu nguyên liệu gạo không ngon thì sản phẩm bún, bánh canh sẽ bị bở…”.

Anh Tuấn vận hành dây chuyền sản xuất bún, bánh canh của gia đình.

Theo tính toán của anh Tuấn, sau khi trừ đi chi phí điện, nước, nhân công… mỗi năm lợi nhuận bình quân từ việc sản xuất bún, bánh canh của gia đình anh đạt 50 triệu đồng và không gây ô nhiễm môi trường nhờ xây dựng hệ thống hầm biogas có sức chứa 15m3 để xử lý lượng nước thải hàng ngày, đồng thời tận dụng được nguồn nhiên liệu sạch để đun nấu. Tính ra mỗi năm gia đình anh Tuấn tiết kiệm trên 5 triệu đồng từ hệ thống biogas. Anh Tuấn còn tận dụng nguồn phụ phẩm để chăn nuôi heo, tăng thêm thu nhập trên 30 triệu đồng/năm.

Ông Bùi Hồng Thái, Bí thư Chi bộ Khu phố 2 cho biết: Anh Nguyễn Văn Tuấn là một người dân gương mẫu trong cuộc sống gia đình, tích cực tham gia các hoạt động xã hội - từ thiện, đóng góp các nguồn quỹ như: Quỹ “Vì người nghèo”, quỹ “Đền ơn đáp nghĩa”… Mới đây anh tự nguyện hiến trên 100m2 đất để chung tay xây dựng tuyến đường vào tổ hoa kiểng của phường.

Trên 23 năm gắn bó với nghề bún, bánh canh, anh Nguyễn Văn Tuấn đã không ngừng học hỏi để đúc kết kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh đạt hiệu quả cao, được công nhận là hộ nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi cấp thành phố liên tục từ năm 2005 đến nay.

THANH TÙNG