Khởi động thị trường bánh Trung thu

Quầy bánh trung thu trên đường Hùng Vương vắng bóng người mua

Còn hơn 1 tháng nữa mới tới Tết Trung thu, nhưng tại TP. Mỹ Tho, thị trường bánh trung thu đã bắt đầu khởi động.

Ven các tuyến đường Hùng Vương, đường Ấp Bắc, Lê Thị Hồng Gấm,…đã có nhiều gian hàng bày bán bánh trung thu và số lượng ngày càng tăng lên. Nổi bật nhất là các nhãn hàng bánh trung thu như: Kinh Đô, Bibica và Đồng Khánh, đa dạng về mẫu mã để khách hàng lựa chọn.

Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm ngoái thì năm nay sức mua chậm hơn rất nhiều. Theo quan sát của chúng tôi, thỉnh thoảng mới có một vài khách hỏi mua và phần lớn xem là nhiều, rất ít người chi tiền để mua bánh.

Chị Nguyễn Thị Phương, chủ một gian hàng bánh trung thu trên đường Ấp Bắc cho biết: "Năm nay kinh tế biến động, giá cả các mặt hàng tăng cao nên người mua rất ít, năm ngoái vào khoảng thời gian này mỗi ngày tôi bán được ít nhất cũng vài chục cái và hiện tại bây giờ mỗi ngày chỉ bán được 5-7 cái bánh là cùng”.

Bánh trung thu năm nay tăng 5-10% so với cùng kỳ năm ngoái, do giá nguyên liệu tăng cao, có giá dao động từ 35.000- 150.000 đồng/cái, riêng dòng bánh cao cấp thì giá từ 1 triệu đồng/hộp trở lên với nhiều hương vị như mứt củ sen, vỏ bưởi, củ năng và cải tiến hương vị đặc trưng của từng loại nhân bánh để đáp ứng nhu cầu thưởng thức, biếu tặng.

Anh Trọng, chủ một gian hàng bánh trung thu trên đường Hùng Vương cho biết: “Đến thời điểm này, một số công ty vẫn chưa tung hết các sản phẩm bánh trung thu ra thị trường nhưng với những loại bánh đang được bày bán thì người tiêu dùng hãy tin tưởng rằng càng đến cận Tết Trung thu thì sẽ xuất hiện thêm nhiều mẫu mã mới, bắt mắt hơn để khách hàng tha hồ lựa chọn”.

Theo nhận định của các cửa hàng kinh doanh bánh trung thu thì sức mua sẽ tăng và đỉnh điểm khi còn khoảng 5 đến 10 ngày nữa là tới Tết Trung thu và lúc đó giá cả sẽ dao động và đôi khi giá cả sẽ “mềm” hơn so với lúc thị trường khởi động.

Với thị trường bánh đang khởi động, đa dạng về mẫu mã, giá cả khá "mềm", hy vọng người tiêu dùng sẽ có một mùa trung thu thật vui vẻ và hạnh phúc.

MINH TOÀN