Hướng đi mới cho nông nghiệp đô thị

Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ nấm ngày càng cao của người tiêu dùng, chị Hồ Thị Lan Anh (phường 9, TP. Mỹ Tho) đã quyết định đầu tư trồng nấm mối đen theo phương pháp hữu cơ. Sau gần 1 năm triển khai, mô hình trồng nấm mối đen của chị bước đầu đã thành công, mang lại nguồn thu nhập ổn định.

Để hoàn thiện mô hình này, chị Lan Anh đã đầu tư xây dựng nhà trồng nấm với diện tích vài chục mét vuông. Đây là mô hình hoàn toàn khép kín, sử dụng hệ thống làm mát tự động để cân đối nhiệt độ và phun sương, đảm bảo nhiệt độ phòng luôn ở mức 26 - 280C, thích hợp cho nấm sinh trưởng và phát triển, đạt năng suất, chất lượng cao.

Chị Lan Anh chia sẻ: “Trồng nấm mối không chiếm nhiều diện tích, chỉ cần một căn phòng khép kín khoảng 20 m2, lắp đặt máy lạnh hoặc hệ thống làm mát và hệ thống tưới là có thể trồng từ 2.000 đến 3.000 phôi. Mô hình này rất thích hợp với những gia đình ở đô thị, khi không có nhiều diện tích đất canh tác”.

Với diện tích chưa đầy 20 m2, chị Lan Anh đã trồng 3.000 phôi nấm mối đen.

Chu kỳ nuôi trồng nấm mối đen theo phương pháp hữu cơ chỉ sau hơn 1 tháng mua phôi và ủ là cho thu hoạch, nhưng đòi hỏi kỹ thuật rất khắt khe từ khâu chọn phôi đến khâu nuôi trồng phải đảm bảo sạch hoàn toàn. Đồng thời, sau khi thu hoạch nấm, người trồng phải xử lý tốt khâu khử trùng môi trường cho đợt trồng tiếp theo.

Chị Lan Anh cho biết: “Hiện nay, người dân trên địa bàn TP. Mỹ Tho nói riêng và trong tỉnh nói chung rất ưa chuộng nấm mối đen. Vì nấm mối đen ăn rất ngon, vị ngọt thanh, giúp nâng cao sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp… thích hợp ăn kiêng giảm cân. Vì vậy, ngay từ khi bắt đầu, chị đã chọn sản xuất theo hướng hữu cơ để tạo ra sản phẩm nấm mối đen đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện tại, chị Lan Anh đang trồng 3.000 phôi nấm mối đen, đang cho thu hoạch. Mỗi ngày chị thu hoạch 2 lần với hơn 3 kg nấm và thu hoạch suốt trong gần 6 tháng. Hiện trung bình mỗi kg nấm mối đen có giá từ 250 - 300 ngàn đồng. Từ đó, chị Lan Anh đang tìm hiểu mở rộng thị trường, đầu ra cho sản phẩm nhằm đa dạng kênh tiêu thụ.

Được biết, chị Lan Anh hiện là Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Thành Công Đạo Thạnh (xã Đạo Thạnh, TP. Mỹ Tho). Chị Lan Anh mong muốn khi mô hình đi vào sản xuất ổn định, thị trường rộng mở hơn, chị sẽ hướng dẫn, hỗ trợ các thành viên trong HTX cùng trồng.

Có thể nói, mô hình trồng nấm mối đen theo phương pháp hữu cơ của chị Hồ Thị Lan Anh đang cho thấy tiềm năng và cơ hội rất lớn và là hướng đi mới cho nông nghiệp đô thị.

PHƯƠNG MAI