Thực hiện 4 dự án quan trọng về VSATTP

Ngày 8-1, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tổng kết công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) năm 2012 và triển khai kế hoạch hoạt động năm 2013.

BS. Trần Thanh Thảo, Phó Giám đốc Sở Y tế trao bằng khen cho các tập thể có nhiều đóng góp trong công tác VSATTP năm 2012.

Trong năm qua, công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể được tiến hành thường xuyên ở cả 2 tuyến tỉnh và huyện. Tại tuyến tỉnh, 203 đơn vị đã được kiểm tra, trong đó có 170 đơn vị được xác nhận đạt vệ sinh (đạt 83,74%).

Ngoài ra, trong năm chi cục còn thực hiện giám sát ô nhiễm tại các chợ, lấy 14 mẫu kiểm nghiệm, kết quả có 8 mẫu không đạt (tỷ lệ 57%)…

Trong năm, đã xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm với 275 người mắc (không có tử vong) như: ngộ độc thực phẩm ở xã Thạnh Trị, xã Bình Tân (Gò Công Tây); ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH MTV Dream Mekong (ấp An Thái, xã An Cư, huyện Cái Bè); ngộ độc thực phẩm tại ấp Thượng, thị trấn Vĩnh Bình (Gò Công Tây); ngộ độc thực phẩm tại xã Phú Mỹ (Tân Phước)…

Chủ yếu các vụ ngộ độc đều xảy ra tại các đám tiệc, hộ gia đình và bếp ăn tập thể; hầu hết các vụ ngộ độc đều không rõ nguyên nhân…

Năm 2013, công tác VSATTP sẽ tiếp tục được quan tâm. Cụ thể, 4 dự án quan trọng sẽ được triển khai thực hiện gồm: Nâng cao năng lực quản lý chất lượng VSATTP; thông tin giáo dục truyền thông đảm bảo chất lượng VSATTP; tăng cường năng lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng VSATTP; phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Các dự án sẽ hướng đến những mục tiêu cụ thể như: 90% cán bộ làm công tác quản lý, thanh tra VSATTP ở tuyến tỉnh và 90% cán bộ tuyến cơ sở được được đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chuyên môn nghiệp vụ và kiến thức về VSATTP; 80% cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm được kiểm tra đạt yêu cầu về VSATTP; 70% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, 80% người quản lý và 70% người tiêu dùng có kiến thức về VSATTP…

MINH CHÂU