50% trẻ em Việt Nam đang bị thiếu hụt các vitamin

Trẻ em là đối tượng cần được bổ sung dinh dưỡng hợp lý. Ảnh: N.Hữu

Hiện nay, tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu các vi chất dinh dưỡng của trẻ em đang là vấn đề mang ý nghĩa sức khỏe cộng đồng tại Việt Nam.

Hơn 50% trẻ em Việt Nam đang bị thiếu hụt các vitamin A, B1, C, D và sắt trong chế độ ăn hàng ngày.
 
Thông tin trên vừa được Viện dinh dưỡng Quốc gia đưa ra cuối tuần qua, trong buổi công bố kết quả khảo sát tình trạng dinh dưỡng Khu vực Đông Nam Á, do Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp cùng Hội Dinh dưỡng Việt Nam và Viện Friesland Campina tiến hành.
 
Theo tiến sĩ Lê Nguyễn Bảo Khanh, Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam – người điều phối dự án, điểm nổi bật nhất của nghiên cứu là khảo sát được thực hiện đồng thời tại bốn nước Đông Nam Á gồm Việt Nam, Malaysia, Indonesia và Thái Lan, để Việt Nam có số liệu đối chiếu tình hình dinh dưỡng của nước nhà so với các nước trong khu vực dựa trên các tiêu chí đánh giá tương đồng.

Kết quả cho thấy, tỷ lệ trẻ thiếu các loại vitamin của Việt Nam cao hơn so với ba nước khác cùng trong nghiên cứu. Đáng chú ý trẻ ở khu vực thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao hơn trẻ nông thôn. Nhóm trẻ gái ở thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao nhất là hơn 58%.

Vì thế, bà Khanh cho rằng cần truyền thông cho các bậc phụ huynh về tầm quan trọng của vitamin D với sức khỏe, cũng như sự tăng trưởng của trẻ. Hậu quả lớn nhất của thiếu vi chất này là ảnh hưởng đến tầm vóc, nổi bật nhất là còi xương.
 
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, hiện nay có hai nguồn cung cấp vitamin này là từ khẩu phần ăn và ánh nắng mặt trời.

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưõng, từ truớc đến nay thì khẩu phần ăn thiếu vitamin D của trẻ rất cao. Tuy nhiên, thực tế nguồn vitamin này đến từ khẩu phần ăn chỉ chiếm khoảng 20% trong cơ thể, 80% còn lại lấy từ ánh nắng mặt trời.
 
Vì vậy, bà Khanh khuyến cáo nhiều gia đình phải thay đổi thói quen chăm sóc trẻ. Trong giai đoạn trẻ dưới 1 tuổi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, nhiều người giữ trẻ nhà, không có lịch trình tắm nắng. Đây không phải thói quen tốt cho sức khỏe.

Trứng là thức ăn nhiều chất béo, các vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin D rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

H.AN

(Tổng hợp)