Kiểm tra các bếp ăn tập thể

Thực hiện Kế hoạch 85/ATTP của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về thanh tra, kiểm tra “Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm” năm 2013, từ ngày 16-4 đến 10-5, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh đã kiểm tra 19 bếp ăn tập thể, 5 dịch vụ ăn uống, với kết quả 14 bếp ăn tập thể và 4 dịch vụ ăn uống đạt vệ sinh.

Ngoài ra, đoàn còn lấy 45 mẫu thức ăn ở bếp ăn tập thể và 15 mẫu thức ăn ở dịch vụ ăn uống để tiến hành test nhanh. Kết quả có 40 mẫu thức ăn ở bếp ăn tập thể và 14 mẫu thức ăn ở dịch vụ ăn uống đạt các tiêu chuẩn theo quy định.

Bếp ăn tập thể Công ty cổ phần Taekwang Vina Industrial (Cụm công nghiệp Trung An, TP. Mỹ Tho) - một trong những bếp ăn tập thể mà đoàn đã kiểm tra và đạt vệ sinh.

Trong tổng số bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống được kiểm tra thì có 6 cơ sở vi phạm, đã chuyển sang Thanh tra Sở Y tế xử lý 2 cơ sở. Các cơ sở vi phạm chủ yếu là giấy khám sức khỏe và tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm hết hạn; trang bị bảo hộ lao động chưa đầy đủ; khu vực bếp sắp xếp còn bề bộn, chưa gọn gàng.  

H. NGHỊ