Kiểm tra an toàn thực phẩm tại huyện Cai Lậy

(ABO) Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tiền Giang vừa tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) theo chủ đề Tháng hành động vì ATTP năm 2022 “Tiếp tục nâng cao vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng nông sản thực phẩm trong tình hình mới” huyện Cai Lậy.

Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Đoàn kiểm tra do Phó Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh ATTP Tiền Giang Nguyễn Đức Thanh Nguyên làm trưởng đoàn phối hợp với cán bộ các đơn vị: Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường - Công an tỉnh Tiền Giang; Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Tiền Giang; UBND Cai Lậy; Trung tâm Y tế huyện tiến hành kiểm tra việc thực hiện bảo đảm ATTP đối với bếp ăn tập thể tại Chi nhánh Công ty cổ phần Tex-Giang, với 1.500 suất ăn cho công nhân.

Trong quá trình kiểm tra, bếp ăn tập thể công ty chấp hành tốt các quy định về ATTP, như: Có đầy đủ hồ sơ pháp lý, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; có hợp đồng mua bán thực phẩm; chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm được khám sức khỏe và được tập huấn kiến thức ATTP; tất cả công nhân đều thực hiện 5K phòng, chống Covid-19 trong sinh hoạt ăn uống và lao động sản xuất ….

Theo đánh giá của đoàn kiểm tra, bếp ăn tập thể của công ty có đủ dụng cụ chế biến, đồ dùng chứa đựng thực phẩm làm bằng vật liệu an toàn và thực hiện lưu mẫu đầy đủ theo quy định. Ngoài ra, đoàn đã tiến hành lấy mẫu thực hiện test nhanh hàn the 3 mẫu thức ăn. Qua kiểm tra chưa phát hiện các vi phạm về vệ sinh ATTP.

Đoàn cũng đã kiểm tra đột xuất Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình của Công ty TNHH Trần Hưng; hộ kinh doanh Trần Văn Thông. Qua kiểm tra, 2 cơ sở này đều có đầy đủ các giấy tờ liên quan trong kinh doanh; bảo đảm điều kiện sản xuất theo quy trình một chiều, bố trí khu vực rửa và tiệt trùng chai, bình đựng sản phẩm...

Tại thời điểm kiểm tra chưa thấy 2 cơ sở trên sai phạm. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, chỉ ra những điểm còn tồn tại và yêu cầu báo cáo kết quả khắc phục về cơ quan chức năng trong thời gian gần nhất.

THANH HOÀNG