Chuyện về người tạo ra nhiều sản phẩm OCOP từ bưởi
Cập nhật: 08:54, 25/08/2024 (GMT+7)
(ABO) Từng hy sinh tuổi thanh xuân đấu tranh vì độc lập tự do cho Tổ quốc và trên mặt trận kinh tế hôm nay, ông Đoàn Văn Khanh (xã Song Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang) với lối tư duy nhạy bén không chỉ thành công với mô hình du lịch sinh thái nông nghiệp “độc lạ”, mà còn phát huy thế mạnh cây ăn trái của địa phương như bưởi, dừa... để cho ra đời hàng chục sản phẩm thực phẩm, mỹ phẩm từ nguyên liệu bưởi, dừa sáp mang lại hiệu quả kinh tế cao.
 |
 |
| Ông Đoàn Văn Khanh. |
Chia sẻ về cái duyên gắn bó với cây bưởi, rồi làm nên các sản phẩm hữu ích từ bưởi như bây giờ, ông Khanh cho biết, khi còn nhỏ, ông đã từng nghe nhiều về tác dụng hữu ích từ bưởi trong dân gian. Tuy nhiên, ông muốn có những minh chứng khoa học về tác dụng của trái bưởi. Điều này đã thôi thúc ông “khăn gói” lên TP. Hồ Chí Minh để học lương y. Sau 2 năm không ngừng học hỏi, với hành trang là những kiến thức đã học được, ông bắt tay ngay vào nghiên cứu các nguyên liệu từ trái bưởi.
 |
 |
| Ông Khanh giới thiệu quy trình sản xuất các sản phẩm từ trái bưởi. |
Trong quá trình nghiên cứu, bào chế ra các sản phẩm từ trái bưởi, ông Khanh cũng gặp không ít lời dị nghị, vì người dân chưa hiểu hết về tính năng, công dụng của trái bưởi, cho rằng sản phẩm không an toàn với sức khỏe. Không nản lòng, ông vẫn miệt mài nghiên cứu, quyết tâm bào chế các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, không chứa hóa chất, kết quả như mong đợi, những sản phẩm từ trái bưởi đã được ông Khanh sản xuất lần lượt ra đời như: Thuốc mọc tóc; nước bưởi ép, mứt vỏ bưởi… không chỉ có bưởi, ông còn cho ra đời sản phẩm kem dưỡng da được chiết xuất từ tinh dầu dừa sáp và một số cây thảo dược khác.
Bên cạnh đó, ông Khanh cũng đã thử nghiệm thành công và cho ra sản phẩm một loại dầu gội thông minh không bọt nhằm kết hợp với tinh dầu hoa bưởi để người sử dụng không cần sử dụng thêm các dầu gội hóa chất hại tóc, đáng chú ý là dầu gội của ông khi sử dụng không cần xả lại với nước.
 |
| Ông Khanh giới thiệu các sản phẩm từ bưởi. |
Hiện tại, ông Khanh đã cho ra đời 42 sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm chiết xuất từ trái, hoa bưởi, dừa sáp và những loại cây thảo dược khác. Trong số đó có 12 sản phẩm được cấp chứng nhận OCOP 4 sao và đang gia hạn. Ngoài ra, ông còn liên kết với Hội Nông dân xã Song Thuận thu mua hoa, trái bưởi của bà con nông dân trong vùng để chủ động nguyên liệu trong sản xuất, tạo đầu ra cho bà con trồng bưởi.
 |
 |
| Quy trình sản xuất các sản phẩm từ bưởi. |
Không dừng lại ở đó mà ông Khanh còn mài mò, nghiên cứu làm nên sản phẩm nước bưởi yến, trà bột bưởi thay thế rau xanh, đến kẹo dừa sáp hương bưởi, trà hoa bưởi thảo dược... Các sản phẩm từ bưởi của ông đã tạo được niềm tin của khách hàng.
 |
| Mô hình du lịch xanh của ông Tư Khanh thu hút nhiều khách du lịch tham quan. |
Không chỉ tạo ra các sản phẩm, trong đó có các sản phẩm OCOP từ bưởi, ông Khanh còn tích cực tham gia các hội chợ thương mại để gặp gỡ đối tác và tìm cơ hội đưa các sản phẩm do mình làm ra vươn xa ra thị trường trong và ngoài nước...
Chủ tịch Hội Nông dân xã Song Thuận Nguyễn Văn Minh cho biết: Với 12 sản phẩm đạt OCOP, ông Khanh đã đóng góp cho xã Sonh Thuận hoàn thành tiêu chí để đạt xã nông thôn nới và đang phấn đấu đạt chuẩn xã nông thôn mới nâng cao vào cuối năm 2024. Vừa qua, Hội Nông dân xã cũng đã thành lập Tổ hợp tác trồng bưởi và liên kết với ông Khanh để thu mua sản phẩm của nông dân; nhờ vậy mà sự kết nối, tiêu thụ sản phẩm của nông dân mang lại hiệu quả; đầu ra cho hơn 60 ha bưởi của xã ổn định hơn. Đồng thời, Mặt trận Tổ quốc xã cũng đã phối hợp ra mắt mô hình “Tuyến đường không rác gắn với du lịch xanh” của ông Khanh.
H.TUYẾN - P. MAI