5 cơ sở đạt chuẩn "Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng - năm 2024"

(ABO) Ngày 18-1, UBND TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang tổ chức Chương trình trao Giấy chứng nhận cho cơ sở đạt tiêu chuẩn “Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng - năm 2024”. Đây là một trong những hoạt động nằm trong Lễ hội Hủ tiếu Mỹ Tho năm 2024.

Tham dự chương trình có Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP. Mỹ Tho Lê Thị Bé Phượng.

Đồng chí Lê Thị Bé Phượng trao Giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn “Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng - năm 2024” cho đại diện Cảng Du Thuyền Mỹ Tho.

Từ ngày 15 đến 25-12-2024, TP. Mỹ Tho đã khảo sát 18 cơ sở kinh doanh ăn uống có phục vụ món hủ tiếu Mỹ Tho để đánh giá theo 6 nhóm tiêu chí về: Không gian, cơ sở vật chất; tuân thủ các quy định về kinh doanh ăn uống; vệ sinh an toàn thực phẩm; chất lượng món ăn; chất lượng phục vụ; mức độ ảnh hưởng đến cộng đồng.

Các quán hủ tiếu được các chuyên gia và đầu bếp nổi tiếng thuộc Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam chấm điểm đánh giá và chọn ra các quán hủ tiếu uy tín, chất lượng để vinh danh.

Các đại biểu tham dự chương trình chụp ảnh lưu niệm với đại diện Nhà hàng Làng Việt.

Từ kết quả khảo sát, đánh giá, Ban Tổ chức và các chuyên gia thống nhất công nhận 5 cơ sở đạt tiêu chuẩn “Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng - năm 2024”. Đó là Cảng Du thuyền Mỹ Tho, Nhà hàng Làng Việt, Quán Sa Kê, Quán Hủ tiếu 44 và Quán Hủ tiếu cá Thảo.

Phát biểu tại chương trình, đồng chí Lê Thị Bé Phượng chúc mừng các cơ sở đạt tiêu chuẩn Quán hủ tiếu uy tín, chất lượng của thành phố. Đồng thời, mong muốn các cơ sở giữ vững chất lượng món ăn hủ tiếu để trở thành niềm tự hào, địa chỉ tin cậy của người dân thành phố khi giới thiệu bạn bè đến đây ăn hủ tiếu Mỹ Tho; mong các cơ sở tiếp tục đồng hành với UBND và các phòng, ban thành phố trong việc thiết kế, tham gia xây dựng các chương trình để vinh danh phát triển thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho; xây dựng thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho như một nét đặc trưng về văn hóa ẩm thực, tôn vinh nghề làm bánh hủ tiếu vốn là nghề truyền thống ở xã Mỹ Phong, TP. Mỹ Tho; góp phần hình thành sản phẩm du lịch của địa phương.

CẨM LINH